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應(yīng)教授講水產(chǎn)

PROFESSOR YING SPEAKS ON AQUATIC PRODUCTS

五一來(lái)襲!消費(fèi)段需求增加!小龍蝦價(jià)格有望上漲

發(fā)布時(shí)間:

2023-04-30

來(lái)源:

金佰合(浙江)水產(chǎn)

作者:

王宇

與上周相比,小龍蝦依然出現(xiàn)價(jià)格“大跳水”,最高跌幅11元/斤,但是隨著五一的臨近,市場(chǎng)需求逐漸增加,這兩天價(jià)格趨于穩(wěn)定,且局地有上漲跡象,后續(xù)直到五一期間有望迎來(lái)一波漲勢(shì)。

 

五一來(lái)襲!消費(fèi)段需求增加!小龍蝦價(jià)格有望上漲

 

當(dāng)前,湖北、湖南地區(qū)小龍蝦整體價(jià)格趨于下跌的趨勢(shì),除開(kāi)潛江地區(qū)大青價(jià)格下跌超10元/斤,下跌幅度較大,其余地區(qū)漲跌幅度不大,部分規(guī)格蝦的蝦價(jià)在上漲,大蝦普遍在23元/斤左右,中青約13元/斤,小青和蝦苗在7元/斤上下。

 

因氣溫等因素,安徽、江西地區(qū)小龍蝦上市量不多,整體價(jià)格相比兩湖地區(qū)稍高。滁州小龍蝦整體價(jià)位再居本周榜首;大部分地區(qū)已逐漸投苗,蝦苗價(jià)格將持續(xù)低迷。

 

據(jù)了解,因過(guò)去一年的氣溫不穩(wěn)定,小龍蝦普遍不吃料、不長(zhǎng)個(gè),市場(chǎng)流通以小中青為主,789錢(qián)以上的大青比往年同期少。同時(shí),稻蝦養(yǎng)殖的成蝦出蝦已接近尾聲,5月中旬后便開(kāi)始種植水稻,小龍蝦供貨量將隨之減少。

 

以下是小龍蝦主產(chǎn)區(qū)具體塘口價(jià)和行情分析:

 

 

湖北地區(qū):

 

潛江

 

目前蝦苗塘口價(jià)5元/斤,小青8元/斤,中青13.5元/斤,大青21元/斤。本周蝦苗、中青價(jià)格相比上周呈現(xiàn)略微下跌的趨勢(shì),大青價(jià)格下跌11元/斤,下跌幅度較大;小青價(jià)格略微上漲。

 

據(jù)業(yè)內(nèi)人士分析:“近兩天天氣轉(zhuǎn)晴,市場(chǎng)行情前幾日下跌后開(kāi)始上漲。臨近五一節(jié)假日,消費(fèi)端需求增加行情看漲!五一節(jié)日后,成蝦集中上市預(yù)計(jì)行情下跌!”

 

監(jiān)利

 

目前蝦苗塘口價(jià)7元/斤,小青9元/斤,中青15元/斤,大青27元/斤。本周大青價(jià)格相比上周呈現(xiàn)下跌趨勢(shì),蝦苗、小青、中青價(jià)格漲跌相對(duì)持平。

 

“臨近五一假,大蝦會(huì)有一波好行情,現(xiàn)在正是稻蝦開(kāi)始大量上市階段,由于今年早苗偏少偏晚,預(yù)估市場(chǎng)供應(yīng)量低于往年,市場(chǎng)行情將進(jìn)入平穩(wěn)期,目前正是食用小龍蝦的最佳時(shí)期,媒體也應(yīng)宣傳推廣。五一節(jié)后部分蝦尾加工廠將會(huì)陸續(xù)開(kāi)工,預(yù)估將會(huì)帶動(dòng)小青價(jià)格上揚(yáng)。”業(yè)內(nèi)人士說(shuō)道。

 

監(jiān)南

 

目前蝦苗塘口價(jià)6元/斤,小青8.5元/斤,中青14元/斤,大青26元/斤。本周整體價(jià)格相比上周漲跌幅度不大,小青、大青價(jià)格略微上漲。

 

業(yè)內(nèi)人士表示:“隨著溫度逐漸上升,蝦苗和成蝦的供貨量也在逐漸增加,價(jià)格便有所下跌。接下來(lái)溫度上升至穩(wěn)定高溫后,蝦價(jià)將持續(xù)下跌。”

 

洪湖

 

目前蝦苗塘口價(jià)7元/斤,小青8元/斤、中青13元/斤,大青23元/斤。本周整體價(jià)格相比上周價(jià)格呈現(xiàn)下跌趨勢(shì),中青、大青價(jià)格下跌5元/斤。

 

據(jù)業(yè)內(nèi)人士透露,今年價(jià)格相比去年同期價(jià)格并無(wú)優(yōu)勢(shì),目前市場(chǎng)上售賣(mài)小、中青規(guī)格的蝦偏多。

 

公安

 

目前蝦苗塘口價(jià)8元/斤,小青9元/斤,中青17元/斤,大青27元/斤。本周整體價(jià)格相比上周價(jià)格呈現(xiàn)下跌趨勢(shì),大青價(jià)格下跌5元/斤。

 

當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶表示:“過(guò)兩天因?yàn)槲逡粋湄浀脑蛭r價(jià)會(huì)稍微上漲,但上漲幅度不大,也就在2-3元/斤之間。目前已有大量成蝦上市,五一后蝦價(jià)將會(huì)持續(xù)下跌,預(yù)計(jì)下跌趨勢(shì)將持續(xù)到6月份。”

 

湖南地區(qū):
 

南縣

 

目前小青7元/斤,中青12元/斤,大青22元/斤。本周價(jià)格相比上周呈現(xiàn)出下跌的趨勢(shì),但整體漲跌幅度不大。

 

沅江

 

目前蝦苗塘口價(jià)5-7元/斤,小青8.5元/斤,中青13-14元/斤,大青23-24元/斤。本周小青、中青、大青價(jià)格相比上周價(jià)格呈現(xiàn)上漲趨勢(shì),蝦苗價(jià)格持續(xù)下跌。

 

業(yè)內(nèi)人士表示:“目前大多數(shù)養(yǎng)殖戶已經(jīng)完成投苗,只有部分養(yǎng)殖戶在補(bǔ)苗,市場(chǎng)需求量少,所以蝦苗價(jià)格較低。其次,由于天氣變化無(wú)常,池塘缺氧,造成蝦的個(gè)頭普遍不大。”

 

安徽地區(qū)

 

滁州

 

目前蝦苗塘口價(jià)9-10元/斤,小青15-16元/斤,中青22-23元/斤,大青27-30元/斤。本周整體價(jià)格相比上周呈現(xiàn)下跌趨勢(shì),但滁州小龍蝦價(jià)格相比其他城市小龍蝦價(jià)格而言,仍居于高位。

 

業(yè)內(nèi)人士分析:“因臨近五一,這兩天價(jià)格稍微上漲,上漲趨勢(shì)或?qū)⒊掷m(xù)到五一假日前;當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)中青、大青規(guī)格的小龍蝦流通偏多。”

 

據(jù)了解,因天氣原因,當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶今年是分批投苗,大部分養(yǎng)殖戶已完成投苗,剩20%-30%養(yǎng)殖戶還未投苗及個(gè)別養(yǎng)殖戶在補(bǔ)苗。

 

巢湖

 

目前蝦苗塘口價(jià)10元/斤,中青21元/斤,大青29元/斤。本周蝦苗、大青價(jià)格呈現(xiàn)出上漲的趨勢(shì),中青價(jià)格與上周持平。

 

業(yè)內(nèi)人士表示:“因近日氣溫比較低、小龍蝦起捕量少,價(jià)格趨于穩(wěn)定狀態(tài)。雖然五一市場(chǎng)需求增加,但受湖北市場(chǎng)的沖擊,當(dāng)?shù)匦↓埼r價(jià)格并不會(huì)上漲太多。”

 

宿松

 

目前蝦苗塘口價(jià)9元/斤,中青14.5元/斤,大青28元/斤。本周價(jià)格相比上周呈現(xiàn)出略微下跌的趨勢(shì),但整體漲跌幅度不大。

 

江西地區(qū)

 

彭澤

 

目前蝦苗塘口價(jià)9元/斤,中青16元/斤,大青29元/斤。本周價(jià)格相比上周呈現(xiàn)出下跌的趨勢(shì),但下跌幅度不大,蝦苗價(jià)格持續(xù)下跌。

 

業(yè)內(nèi)人士表示:“近日持續(xù)降雨,溫度下降,小龍蝦起捕量減少。”。據(jù)了解,彭澤今年養(yǎng)殖時(shí)間比往年同期晚,成蝦市場(chǎng)供應(yīng)量并不多;如今還處于投苗中,當(dāng)?shù)赝睹鐑H完成60-70%,比其他地方稍晚。

 

恒湖

 

目前蝦苗塘口價(jià)9-10元/斤,中青12-14元/斤,大青18-24元/斤。本周相比上周呈現(xiàn)出下跌的趨勢(shì),但下跌幅度不大,蝦苗價(jià)格持續(xù)下跌。

 

據(jù)了解,由于天氣原因,恒湖小龍蝦投苗時(shí)間比其他地方延后,出蝦時(shí)間相對(duì)晚了一段時(shí)間,目前市場(chǎng)上的供貨量不多。

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