在此之前我們一定要知道白便就是是什么？白便不是食物消化后的糞便，而是肝胰臟和腸道病原的結(jié)果，“白便”的主要成分是肝臟排除的病變組織、粘液和毒液，腸道脫落的粘膜以及少部分正常的糞便成分。它是白色的條狀物，由于外觀像白色的糞便而得名為“白便”。

對蝦白便的主要癥狀表現(xiàn)為：腸壁細胞增生、粘膜上皮畸變脫落、腸道逐漸發(fā)空變白、肝胰腺體萎縮。脫落的腺管上皮、腸道粘膜上皮和增生細胞隨糞便排除，形成“白便”附著在料臺上或者漂浮于水面。

“白便”外觀細長成白色，如棉線、有粘連、嚴重時成片漂在水面、有惡臭味。初始階段對蝦攝食正常，甚至出現(xiàn)暴食，但很快隨著病情加重，出現(xiàn)空胃、趴邊或偷死。

與普通腸炎的區(qū)別：白便和以往流行的對蝦腸炎病有較明顯區(qū)別：　普通的腸炎病是由嗜水氣單胞菌、大腸桿菌、沙門氏菌等細菌感染或攝食某些藻類中毒引起?。ㄎr池藍藻，裸藻過多，蝦苗吞食有害藻類后難以消化及消化后含有藻毒素，造成南美白對蝦中毒）??；病蝦消化道呈紅色，有的胃部呈血紅色，中腸變紅且腫脹，后腸部分外觀混濁：春夏季節(jié)易發(fā)，通過使用治療細菌病的方法能較快治愈。

其次就是自便形成的原因

白便的實質(zhì)是細菌、藻毒、水質(zhì)、霉菌、藥物等綜合作用肝胰臟所致肝胰臟作為對蝦體內(nèi)最大最重要的內(nèi)臟器官，肝胰臟被侵害與損傷，是導(dǎo)致“白便”“空腸空胃”“偷死綜合征”的直接原因。肝胰臟的組織和細胞遭受細菌、藻毒、水質(zhì)、霉菌、藥物的侵害發(fā)生病變，就會引起解毒功能下降，引發(fā)消化液分泌失常，直接導(dǎo)致消化液中消化酶特別是蛋白酶成分結(jié)構(gòu)和功能異常，而異常的蛋白酶會導(dǎo)致腸道內(nèi)蛋白質(zhì)消化分解異常，于是蛋白質(zhì)不會徹底的被分解為最終產(chǎn)物氨基酸，就被分解為中間產(chǎn)物胨與?。

這種成分存留在腸道中短時間內(nèi)得不到進一步分解，受理化因素影響，就很快變性或變質(zhì)，形成粘性聚合物，產(chǎn)生發(fā)臭的異味。這種聚合物含刺激腸道粘膜的有毒成分，會引起腸粘膜脫落、增生、腸道發(fā)紅等，這種聚合物難溶于水，密度比水小，或者說比重輕。如果排出體外的蝦便中占比例過大，就會懸浮水中或漂浮水面，這種聚合物在腸道內(nèi)一般呈淺棕色，排出體外經(jīng)水解氧化發(fā)生顏色反應(yīng)后呈現(xiàn)乳白色，就是“白便＂。

南美白對蝦白便的形成過程分四個時期：

（１）白便前期：對蝦吃到含一種或幾種特定致?。ò妆悖┮蛩氐挠卸疚镔|(zhì)，毒性成分經(jīng)腸道吸收后隨血入肝臟，逐步使肝臟負擔(dān)加重，特別是解毒排毒負擔(dān)加重，隨著毒性成分不斷積累不斷增加，肝臟就會腫大，模糊或發(fā)紅。起初對蝦的吃料情況、腸道及糞便還不會發(fā)現(xiàn)異常。

如果肝臟的負擔(dān)繼續(xù)增大，超過解毒極限后，就會引起其結(jié)構(gòu)的改變——病變！對蝦肝臟就會出現(xiàn)水腫、增生或萎縮等。這時肝臟的消化功能也就不正常了，會有一小部分蛋白質(zhì)分解障礙而形成粘性聚合物，因其占正常糞便的比例還小，糞便沉底不漂浮，故本期也叫白便沉底期或肝中毒期。這時蝦吃料會有所減小或減慢，但不明顯，一般還沒有空腸現(xiàn)象，不拋網(wǎng)仔細觀察肝臟就很難發(fā)現(xiàn)問題。這個時期多發(fā)生在放苗后１８－２５天。

（２）白便中期：對蝦肝臟受損進一步擴大，消化吸收功能嚴重失調(diào)，粘性聚合物增多，腸道粘膜開始受損，蛋白質(zhì)代謝嚴重失調(diào)，合成的蛋白量與消耗的蛋白量持平，生長近于停止。這種蝦食欲差，吃料會更慢，蝦塘中空腸蝦開始出現(xiàn)，肝萎縮量可能達到５％，白便成分占正常蝦便比例增大，這種蝦便會懸浮在水中間，所以本期也叫白便懸浮期。這個時期多發(fā)生在放苗后２５－３２天。

養(yǎng)蝦真要細心，一定要關(guān)注吃料和肝腸情況，必要時一定要拋網(wǎng)觀察，不要怕傷到幾條蝦。

（３）白便后期：也叫白便漂浮期，這時水面可見幾條或少量白便，多數(shù)加不起料，拋網(wǎng)可見肝?。ㄎs）可達８－１０％，空腸空胃可達１０％，一半的蝦殼肉分離明顯。病蝦糞便中白便成分占絕對比例，使得排出體外的糞便迅速呈現(xiàn)白色，漂浮于水面。這個時期多發(fā)生在放苗后３５－４０天。

（４）白便晚期：也叫滿塘白便期，白便又白又粗，又長又多。從發(fā)現(xiàn)到此時約有１０天左右，吃料明顯減少減慢，肝病變蝦會達到１５％，空腸蝦可達２０％。拋網(wǎng)便知。

引發(fā)白便的可能因素

在養(yǎng)殖生產(chǎn)當(dāng)中“白便”成因較為復(fù)雜，常見的有細菌感染、藻毒素底質(zhì)惡化、藥物對肝胰臟的損害等單一或者綜合作用于蝦的肝胰臟和腸道均可引發(fā)對蝦“白便”。常見的因素有以下幾種。

１、細菌感染：大量的副溶血弧菌、哈維氏弧菌、創(chuàng)傷弧菌等致病菌聚集在池塘底部，附著在飼料、殘餌、有機碎屑、死藻上不斷繁殖生長。對蝦吃食這些物質(zhì)后，通常引起胃腸道感染、心肌損害、肝胰臟明顯萎縮

２、藻毒素

藻類引起的原因：　對蝦攝食了一些死亡集結(jié)的有害藻類或大型的藻類，部分藻類細胞壁厚不易消化、死亡變質(zhì)、含有藻毒素（肝毒素）　等引起蝦的肝胰腺、腸道病變。

３、底質(zhì)惡化

底質(zhì)差（泥皮、死藻、青苔、底棲藻類、淤泥、有機物積累過多、氨氨亞硝酸鹽、硫化氫等環(huán)境性的有害物質(zhì)長時間“脅迫”也會引起蝦肝胰腺和腸道的病變）。

南美白對蝦是底棲動物，在他們生活的中下層水體，由于殘餌、糞便、死藻的大量累積以及濫用絮凝性底改等因素導(dǎo)致該層水質(zhì)、底質(zhì)發(fā)熱、發(fā)臭、泛酸，生物和化學(xué)耗氧量大，氨氨、亞硝酸鹽等有毒物質(zhì)嚴重超標成為原生動物、細菌、病毒的滋生地，成為名副其實的“聚毒層”“毒層”如不及時消除，就會加重肝胰臟負擔(dān)，腐蝕腸粘膜，最終導(dǎo)致“白便”。往往并發(fā)黑鰓、黃鰓、爛鰓、爛眼、紅須、紅尾、爛尾、斷須、白油等癥狀。

4、霉菌毒素

由于劣質(zhì)的原料和貯存方法不當(dāng)?shù)仍?，往往造成飼料中霉菌毒素超標長期食用霉變的飼料，造成肝細胞壞死，肝胰臟解毒和消化功能障礙。導(dǎo)致腸內(nèi)黏膜和血細胞的壞死，這些細胞可以產(chǎn)生胰腺，胃腺，使一些器官顏色變淺。這些副作用反過來又導(dǎo)致對蝦生長緩慢，飼料效果變差。霉菌毒素使對蝦機體免疫受到抑制，容易誘發(fā)大規(guī)模的疾病

5、濫用藥物: 濫用抗生素、消毒劑、殺蟲劑均能導(dǎo)致對蝦肝胰臟出現(xiàn)不司程度的損傷，導(dǎo)致肝功能障礙。

6、過量投喂：長時間投料比過高(過量投喂) 造成的肝胰腺、腸道長期過重的消化負荷。也是該病的誘發(fā)因素之一。

對蝦白便的預(yù)防及處理

（一）預(yù)防（重點）“養(yǎng)大于防，防大于治”

使用貝益健+百合1號該組合專門針對細菌性感染，有效防治腸炎，白便，紅腳，紅尾，斷須等各種細菌性疾病。用法用量：每包每瓶潑水2-4畝每米，拌料每包每瓶80-120斤飼料。

使用貝益健+百合肽寶該組合可以有效改善各種營養(yǎng)不良、提高抗應(yīng)激能力、預(yù)防腸炎、白便、增加抗病力、長期使用效果更佳。用法用量：每包每瓶潑水2-4畝每米，拌料每包每瓶拌80-120斤飼料。
 

藻相的管理

若水源良好、其產(chǎn)生的藻相是平衡的，以平衡的綠藻水進行養(yǎng)殖（即保持有益藻為主的濃綠水），一塘平衡的以高密度有益藻為主的水體對于白便有積極預(yù)防的作用。若水源不佳呈富營養(yǎng)化，水體中以有害藻類居多，建議以清水放苗為佳（控制有害藻類密度，從而達到減少或預(yù)防由藻毒素引起的白便發(fā)生），但是必須排除泥皮、底棲藻的影響。

若在養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖水體出現(xiàn)鞭毛藻過多的情況，需要及時處理，否則容易造成對蝦的內(nèi)臟及消化道系統(tǒng)的受損。最好使用光合細菌（5-10斤每畝米）進行壓制，不建議全塘殺藻（在對蝦養(yǎng)殖過程中，會有一定的危險性）。

（二）白便發(fā)生后的處理建議

由于白便引發(fā)的因素較為復(fù)雜，在養(yǎng)殖的過程中，對于誘發(fā)因素不容易區(qū)分，處理通常需要綜合考慮，可以從以下角度入手。

1、首先是要控制飼料的用量，若屬于蝦吃料正常，減半投料（控制在30分鐘以內(nèi)），一般內(nèi)服早晚2餐，若屬于蝦吃料慢，情況嚴重，先停料1-2天，在停料的這兩天內(nèi)，可以使用開胃保肝的中草藥產(chǎn)品進行外潑1-2次。

剛發(fā)現(xiàn)白便前3-4天，可以進行水質(zhì)調(diào)控保持水體穩(wěn)定，對于底質(zhì)差的池塘，在有太陽的上午可以使用過硫酸氫鉀（30%含量的超強底改用量為每畝200克-300克進行底質(zhì)改良，視情況連續(xù)使用1-2次，老塘，長時間未改底的對蝦土塘在改底的過程中需謹慎操作。

在處理措施中，中，前期處理效果較好，到了晚期處理效果很差，往往只能排塘或者捕撈上市。故在養(yǎng)殖過程中需要注意觀察，一定是“養(yǎng)大于防，防大于治”！