對蝦養(yǎng)殖技術(shù)方法，對蝦技術(shù)要點是什么？對蝦養(yǎng)殖技術(shù)方法包括建養(yǎng)蝦池、挑選蝦苗、飼喂管理、水質(zhì)管理、病害防治等。

1、建養(yǎng)蝦池

人工養(yǎng)殖對蝦時，選擇在水資源豐富無污染、通風(fēng)開闊的位置圍建蝦池，為了方便排灌水，蝦池最好選擇方形，裝置相應(yīng)的增氧設(shè)備，進(jìn)出水口不能太近，放干池水潑灑生石灰消毒滅菌，曬干后20天注入新水。

2、挑選蝦苗

挑選長度2厘米左右的對蝦蝦苗，放養(yǎng)前需要淡化，另耐喚搭外在放養(yǎng)前一天打開增氧設(shè)備，蝦池的水溫控制在20-25度之間，最好在晴天的傍晚進(jìn)行放養(yǎng)，養(yǎng)殖密度跟池塘大小與管理技術(shù)有關(guān)。

3、飼喂管理

對蝦主要攝食無脊椎動物，人工飼喂時可以喂食貝殼類、螺類、魚漿等，根據(jù)少食多餐、定時定量的原則，每天喂食4次即可，并根據(jù)對蝦的生長情況，不斷調(diào)整喂食量。

4、水質(zhì)管理

對蝦對水質(zhì)的要求較高，要保證水中的透明度在40厘米左右，可以每隔7-10天換水一次，而且每次換水量是池塘的1/4。養(yǎng)殖前期以緩慢加注新水為主，中后期適當(dāng)加大換水量，定期改善底質(zhì)和水質(zhì)，發(fā)現(xiàn)浮游生物比例不協(xié)調(diào)時應(yīng)及時采取措施進(jìn)行調(diào)節(jié)。

5、病害防治

定期在配合飼料里添加增強(qiáng)對蝦自身免疫力的飼料，定期對對蝦進(jìn)行檢查，發(fā)現(xiàn)對蝦白天漂浮在水面，行動呆滯、體色暗淡、腸道昌拿空、體表不干凈無光澤、鏈塵鰓發(fā)黃發(fā)黑時應(yīng)特別注意，結(jié)合水色、底質(zhì)以及天氣等因素分析原因并及時采取措施以免發(fā)生重大損失。

測水每天早上6點半到7點鐘測量PH值，早上PH值如果低于7.0，要施石灰來提高，并要考慮加肥。氨氮、亞硝酸鹽隔3天測一次。觀察蝦觀察食臺，看食臺內(nèi)的蝦是否健康(體色、觸須、游足、鰓、肝胰臟、胃、腸、糞便等)，有無蝦殼，如果有蝦殼，晚上蝦可能褪殼較多，要加強(qiáng)補(bǔ)充鈣。拌料投料早上第一餐一般不要太早投，因為太早了水體里面的溶氧比較低，會影響吃料。7點半到8點鐘投料比較合適。投料時饑帆攔可停開增氧機(jī)1-2小時。巡塘觀察。

對蝦(學(xué)名東方對蝦，又稱中國對蝦，爛胡中國明對蝦和斑節(jié)蝦）是節(jié)肢動物門，軟甲綱，十足目，對蝦科，對蝦屬的蝦類。對蝦屬個體大，通稱大蝦。對蝦經(jīng)大量進(jìn)行商品養(yǎng)殖，產(chǎn)量正在迅速增加。整只對蝦的烹調(diào)方法有紅燒、油炸、甜烤。

對蝦屬于節(jié)肢動物門、有鰓亞門、甲殼綱、軟甲亞綱、十足目、游泳亞目、對蝦科、對蝦屬。中國對蝦是對蝦屬的主要種類之一，俗稱“對蝦”。對蝦身體長而略側(cè)扁，雌雄異體，成體雌蝦大于雄蝦，體色也有轎絕所不同；中國對蝦雌蝦體色灰青，雄蝦體色發(fā)黃。對蝦體外包被著一層幾丁質(zhì)的外骨骼甲殼，它由其下方的表皮細(xì)胞分泌而成。

對蝦技術(shù)要點：

1.池塘消毒

（1）池子要求平整、不滲漏、大小適中，水深合適（土池1.8～2.0米，高位池2.0～2.3米），裝配增氧機(jī)。

（2）上一茬養(yǎng)殖收成后，鋪膜池應(yīng)洗池，土池或沙池應(yīng)曬池，老化池塘撒上生石灰再曝曬，生石灰用量80～100千克/畝。

（3）清野消毒的過程是清除雜魚、雜蝦和寄生蟲、細(xì)菌、病毒等病原。可以根據(jù)需要選擇藥物，注意用藥的安全性。

2.進(jìn)水處理

蝦池進(jìn)水時，有條件的經(jīng)過濾、沉淀，條件不夠的需經(jīng)80～100目篩絹網(wǎng)，以減少雜魚、雜蝦及其卵子進(jìn)入養(yǎng)殖池。一次進(jìn)水至水深1米，可使養(yǎng)殖前期不用添水，減少與水源的交流。選擇低毒高效的水體消毒劑（如二氧化氯），合理進(jìn)行水體消毒，以既能有效消毒滅菌，又對浮游單細(xì)胞藻類影響不大為目的。

3.水質(zhì)培養(yǎng)

已養(yǎng)殖多年而沒有清淤的池塘（肥塘），宜施用無機(jī)扒察復(fù)合專用肥，如中國水產(chǎn)科學(xué)研究院南海水產(chǎn)研究所研制的“單細(xì)胞藻類生長素”，施用量為1～2千克/（畝·米）。新開發(fā)的池塘、鋪膜的池塘、沙質(zhì)底的池塘和清淤徹底的池塘等，宜施用有機(jī)無機(jī)復(fù)合專用肥。也可自己進(jìn)行科學(xué)配比施肥，掌握原則是：肥料元素為可溶解態(tài)，N∶P比大于10∶1，其他元素適量。

一般來說，放養(yǎng)蝦苗之前5～7天施肥，放苗后5～7天追施一次即可，以后可發(fā)揮有益微生物降解轉(zhuǎn)化有機(jī)物的作鉛滾用，來增加養(yǎng)殖水體的肥度。

4.蝦苗放養(yǎng)

蝦苗選擇選擇健壯、活力強(qiáng)、大小均勻、體表干凈和完整的蝦苗。

1、蝦池的規(guī)純姿啟格要求：蝦池水質(zhì)要干凈，水源要充足，水體需富含充足的營養(yǎng)成分來供南美對蝦生長。蝦池的排水系統(tǒng)需完善，以保證蝦池的水質(zhì)，蝦池深度必須在1.5米至2米左右。為保證蝦池中的溶氧量在一定時間內(nèi)供給充足，增氧設(shè)施是必須的。

2、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作：為營造一個適宜的南美對蝦生活環(huán)境，要提前1個月對蝦池滅菌，通常方法是使用冊鍵適量的生石灰消毒，然后提前7天加入比例的漂白粉。最后在蝦池中放入一定量的水質(zhì)肥料，使蝦池在放養(yǎng)之后養(yǎng)料供給充足。

3、苗種的選擇：蝦苗選種需要根據(jù)當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖環(huán)境、市場需求和季節(jié)情況，選擇對應(yīng)蝦苗。南美對蝦原產(chǎn)于南美咸水域，在中國淡水養(yǎng)殖要選擇經(jīng)過淡化處理的蝦苗。以免蝦苗與水質(zhì)環(huán)境不符導(dǎo)致死亡造成不必要的損失。

4、對蝦的飼養(yǎng)管理方法：池水的調(diào)節(jié)控制。最適合養(yǎng)殖南美白對蝦的水色是黃褐色、黃綠色的，是由硅藻或者綠藻所形成的。人工的調(diào)節(jié)即是在水中加入一定比例的磷肥以及氮做如肥。在養(yǎng)殖的中后期因為蝦體的排泄物或者剩餌逐漸增多，導(dǎo)致水的顏色變深，因此需要更換一部分水體，或者加入新水，再或者在水中加入一定量的生石灰粉或沸石粉來調(diào)控水色。