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應教授講水產

PROFESSOR YING SPEAKS ON AQUATIC PRODUCTS

弧菌真的可怕?

發(fā)布時間:

2022-05-09

來源:

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  弧菌真的可怕?

  經常會有對蝦養(yǎng)殖戶會發(fā)現自己養(yǎng)殖的對蝦有肝胰臟發(fā)紅,白便,偷死的現象,有些甚至會因此排塘。死蝦的現象也是無法控制,到底是什么原因呢?就是池塘中弧菌惹的禍。弧菌真的不可怕?

  一、何為弧菌?

  

弧菌真的可怕?

 

  弧菌是菌體短小,彎曲成弧形,尾部帶一鞭毛的厭氧菌。蝦的 主要致菌為:弧菌有37個種及生物型,其中在對蝦養(yǎng)殖中主要有溶藻弧菌、副溶血弧菌、哈維氏弧菌等。

弧菌真的可怕?

  溶藻弧菌:革蘭氏陰性,短桿狀,彎曲呈弧形,兩端鈍圓,以極端單鞭毛運動;無莢膜,無芽孢。溫度:10-37度,最適25度左右;NACL含量0.5%~6%,在0%和7%時則不生長;pH6~10最適pH8。在TCBS上形成大小在1~2mm以上的黃色菌落。培養(yǎng)24h,不見明顯生長或僅形成直徑在0.3mm左右的小菌落,48h可達到1.2~1.5mm,菌落圓形光滑,邊緣整齊,較隆起菌落粘稠不易乳化,周圍培養(yǎng)基常表現輕微下陷。病蝦都顯現體表有黑斑、鰓葉變黃和鰓葉前端發(fā)黑等;

  副溶血弧菌形成2~3mm,藍綠色菌落;革蘭氏陰性,無芽孢,一根極端鞭毛、運動活潑如梭,無明顯莢膜,大小在0.3~0.7um*1~2um;散在排列不規(guī)則,偶爾成雙排列;可呈球桿狀、球狀、弧狀、棒狀、梨狀、絲狀且兩極濃染現象。適宜溫度30~37度;能在pH5~10生長,最適pH7.5~8.5;特別嗜鹽在NaCl含量2%~4%;3%~4%繁殖迅速,8~9min一個周期,低于0.5%或高于8%一般停止生長。其中在淡水中不超過2天,海水能存活47天以上;不耐冷,也不耐熱,56度作用5min,90度作用1min即死。耐堿不耐酸,1%2%的醋酸或50%食醋只需1min死。

弧菌真的可怕?

  副溶血弧菌是紅體、紅腿病的主要病原。死亡率可高達90%以上。對蝦幼體的菌血癥也是。

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  可產生:溶血毒素(TDH及TRH);尿素酶;侵襲性;胞外產物(ECp);注意:運送標本時不需冷藏,在常溫下即可。保存不宜超過24h,更不能冷凍。黃色菌落哈維弧菌形成黃色、無色素、不發(fā)光,需Na才能生長,在4度以下或40度以上不能長。

  二、弧菌喜歡這樣的生長環(huán)境

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  弧菌喜歡附著在有機質上生長,比如殘餌、糞便、死藻以及死亡掉的養(yǎng)殖品種,而且在氣溫越低水溫越高的情況下繁殖的越快。

  在養(yǎng)殖過程中,我們投喂的飼料只有一小部分被養(yǎng)殖品種攝食,其中大部分都會殘留在池塘底部,加之現在的飼料蛋白含量都很高,在池塘厭氧的條件下底部被一些氨化細菌,硫化細菌分解以后產生大量的氨氮,硫化氫等有害成分,同時會造成地熱溫度相對較高,弧菌可以得到充足的營養(yǎng)成分,繁殖很快。

  三、弧菌引發(fā)對蝦發(fā)病的致病過程是什么?

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  1、病從口入

  池塘殘餌、死藻、底泥中含有大量的弧菌、對蝦啃食這些腐殖質感染弧菌。

  2、弧菌黏附在水產動物表面;

  弧菌進入到水產動物體內尤其對蝦,蟹、貝類、部分海水魚等;

  3、弧菌在水產動物體內增殖并產生毒素尤其是養(yǎng)殖密度比較大對蝦尤其嚴重甚至全軍覆沒。

  啃食和黏附是弧菌感染的第一步,它對細菌侵入宿主細胞并有效發(fā)揮毒素等的作用具有重要意義,弧菌黏附的受體目前尚不十分清楚。

  但若蝦體表因為寄生蟲寄生導致蝦體表受傷或者水質不好導致蝦體表粘滑保護膜消失時,還有蝦體質比較弱時,弧菌感染的幾率就大大提高了許多。

  四、感染弧菌病的癥狀

  1、初期弧菌通過主動粘附在消化道或創(chuàng)傷口,破壞表皮,進入體內,導致炎癥和組織的潰爛、壞死或萎縮等。

  2、中期表現為對蝦紅腿紅尾、紅須斷須、肝胰臟發(fā)紅、腸胃發(fā)紅、尾部水腫等癥狀,

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  3、后期多表現為腸炎、空胃、肝胰臟發(fā)白萎縮、紅體、偷死等癥狀,弧菌還會引起小龍蝦尾部出現水泡,腸炎,爛尾的等癥狀,這些病癥有些早期的還能夠通過藥物達到治療效果。

  4、弧菌進入晚期,無藥可治,因此我們要在疾病剛發(fā)生還未進一步加重時通過治療來減少損失。

  通過表格可以看到弧菌都會引起哪些病癥,以及病癥的嚴重程度。

  感染弧菌后的治療

  早中期感染

  當部分對蝦出現紅須紅尾,拖便,肝胰臟發(fā)紅以及部分白便的時候這個時候通過藥物來控制防止弧菌進一步加重。

  三步驟去防控:

  一步池塘改底

  弧菌喜歡滋生在底部殘餌、糞便、死藻種,池塘底部的這些弧菌是水體中弧菌的主要來源,改底消毒,切斷弧菌的來源。

  目前改底產品有吸附型,生物型,和化學型改底。

  吸附型改底產品代表有:沸石粉、腐殖酸鈉為主要成分的產品,主要是用來吸附池塘中的雜質,使水體變得清爽。

  生物型改底代表有:芽孢桿菌類、乳酸菌類等為主的菌類,主要是用來分解底部有機質,可以抑制池塘底部細菌的作用。

  化學性改底產品代表有:過硫酸氫鉀,二氧化氯等具有很強的氧化性,在水中可以分解出具有強氧化性的原子氧以及強氧化性的過氧化氫(雙氧水的主要成分),可以殺滅底弧菌(因為弧菌是厭氧菌),并且能夠氧化底部的殘餌糞便,不給弧菌的生長創(chuàng)造環(huán)境。

  改底的時候要連續(xù)改底2次,用20%的過硫酸氫鉀夜間干撒進池塘,殺滅池塘底部的弧菌,夜間底部容易缺氧,正是弧菌快速繁殖的時期,而過硫酸氫鉀在殺菌消毒的過程中還可以釋放氧氣,提高池塘底部的溶解氧。

  二步水體消毒

  當發(fā)現對蝦出現肝胰腺萎縮發(fā)紅,小龍蝦尾部出現水泡以后應該立刻對水體進行消毒處理,這里推薦大家使用50%的過硫酸氫鉀連續(xù)消毒2天,第一次消毒完畢以后間隔24小時以后再消毒一次。

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  三步內服殺菌

  對于對蝦體內的弧菌我們可以通過拌料內服百合特號+孤斃烈進行殺滅,連用3天,一天一次,每隔5天處理一次,降低對蝦體內的弧菌含量。

  等到了對蝦發(fā)病的晚期大面積偷死的時候,藥物已經不能達到治療的目的了,這個時候大部分對蝦的生理機能已經出現了不可逆轉的破壞,這個時候我們只能悲痛的選擇快速的出售,把經濟損失降到最低。

  個人感言:

  一、當發(fā)現我們的對蝦在早中期感染弧菌時,可以應用這個方法進行防控。

  1、夜間使用20%的百合過硫連續(xù)改底兩天氧化底部腐殖質,殺滅池塘底部細菌。

  2、使用50%百合過硫連續(xù)改底兩天殺滅池塘底部的有害菌。

  3、拌料內服百合特號+孤斃烈,連用3天,一天一次,每隔5天處理一次。

  4、弧菌病治療一定要從萌芽期就要扼殺,大面積發(fā)病后再去治療有點晚了,比如講用百合特號+貝益健來預防,避免大面積發(fā)病,這就要求我們平時精細管理,多投入時間和精力,才能養(yǎng)殖成功。

  綜上所述,對蝦弧菌病并不可怕,怕的是沒有正確的防控措施。通過科學檢測,系統(tǒng)的處理水質,改良底環(huán)境,提高水體溶解氧和池塘生態(tài)系統(tǒng)中生物的多樣性可有效防控弧菌。

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